目前分類：溯溪伙食 (4)

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爲了元旦期間，全隊五人，9～11天的溯行活動公糧，

特別自製5公斤的脫水米(乾燥飯)。

雖常製作脫水米，但一口氣製作這麼大量，還是首次～

 

用大同電鍋先煮出白飯：

脫水米_002_2011-12-9 上午 09-46-37.JPG 

 

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改良上一篇文章(自製脫水米，山上輕鬆吃好飯)中所提到，
主要用來烘米飯製造脫水米的
白鐵烘網～


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在戶外山區，
煮沸一杯開水，倒入脫水米中，三十分鐘後，即可吃到電鍋煮出來似的白飯～

省瓦斯(輕量化)
又超方便(不會煮飯失敗)的好方法～

碧綠溪_閂山2008-11-15 17-39-01B007.JPG
 

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「米飯」若能煮得好，沒菜照樣可能吃得津津有味，
反之，若半生不熟、或滿鍋燒焦味，
再豐富的菜色也令人難以吞嚥！ 
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