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爲了元旦期間，全隊五人，9～11天的溯行活動公糧，
特別自製5公斤的脫水米(乾燥飯)。
雖常製作脫水米，但一口氣製作這麼大量，還是首次～
用大同電鍋先煮出白飯：
蔬果乾燥機的原廠烘盤上面多放一個自製的不鏽鋼網：
不鏽鋼網上，鋪上白飯：
不鏽鋼網不夠用，就直接鋪在原廠烘盤上：
剛烘時，蒸發的水氣過多，先不蓋頂蓋：
水氣較少後，加上頂蓋持續烘～
因每盤的白飯量多，並未刻意花時間去攤得很薄，所以烘乾的時間稍長，約12小時，
中途並將上下烘盤互相對調至少一次，以便平均受熱於各盤：
烘乾後的白飯：
會有些結塊，需捏碎或壓碎之～
使大部分幾乎都成顆粒狀：
此次再動用許久未用了的真空包裝機，及成本貴貴的真空包裝袋：
200公克裝一袋，真空之：
真空包裝後：
不厭其煩地，耐心反覆 煮、烘、真空之
(還好，需去理會它的時間不多 
)，
.......成品漸多：
..............................終於
有志~
5公斤／25包 竟成 ! 
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